Arriba de Mejor Cuchillo Jamonero Profesional Guía de compra definitiva de 2022

Hoja: está fabricada en acero inoxidable nitrum, un material exclusivo que garantiza gran durabilidad. Remaches machihembrados y virola en latón dorado, de alta resistencia a la corrosión. Presentación: 1 unidad en un estuche. Mango: exquisita elegancia en este mango que combina el negro y el dorado conformando un conjunto de líneas clásicas.

Para mantener el cuchillo en perfecto estado se aconseja afilarlo de nuevo cada vez que se vaya a usar. Debe afilarse siempre con la chaira del set. Nuestra chaira (o afilador) es una lima especial que homogeniza el metal del filo. Este cuchillo jamonero es un cuchillo especial, de gran longitud empleado para cortar lonchas de jamón. Las características principales del cuchillo son una punta muy afilada y una hoja larga, algo estrecha y con suficiente flexibilidad para que se pueda cortar finamente y con precisión mientras se acomoda el movimiento del corte al perfil del jamón. En cualquier caso, tras el afilado se debe limpiar el filo con un paño para quitar los restos de metal que hayan podido quedar en la superficie.

Para degustar el jamón y que no pierda propiedades organolépticas, este debe ser cortado a mano, con el empleo de este tipo de cuchillos. El cuchillo está hecho de acero inoxidable y mide 36.5 cm. El set incluye a su vez un cubre jamón talla única muy ligero que permite al jamón/paleta respirar y mantener sus propiedades. Está hecho de nylon, un material utilizado en la producción de textiles que tiene gran fuerza, dureza y elasticidad.

Mango: predominio de las líneas rectas, está pensado para el uso diario sin renunciar al diseño. Hoja: el acero exclusivo nitrum de su hoja le confiere una durabilidad fuera de serie. Cachas: sus cachas de polioximetileno (pom), lo hacen resistente a productos químicos y temperaturas extremas. Presentación: 1 unidad en un estuche.

Material: acero inoxidable; mango pom. De hoja alveolada más estrecha y flexible, que permite sacar tapas finas para degustar mejor el jamón, además de aumentar el rendimiento. Cuchillo para jamonero de 29 cm. La hoja alveolada facilita el corte al crear una cámara de aire entre la hoja y el alimento evitando que este se quede adherido a la hoja.

Mango: el metal contrasta con el negro en un mango sólido y de líneas novedosas, fabricado en polioximetileno (pom), con una alta resistencia a detergentes y a temperaturas extremas. Presentación: 1 unidad en un estuche. Hoja: fabricado en una sola pieza junto al mango mediante forja, en un acero exclusivo y de elevada calidad nitrum. Su doble afilado garantiza un corte profesional.

Mango: destaca por su forma estilizada, que se ajusta perfectamente a la mano. Su acabado refinado y su alta resistencia a la corrosión lo convierten en una pieza estrella. Hoja: una sola pieza forjada en acero inoxidable forjado nitrum para garantizar un corte profesional y gran durabilidad. Cachas: mango estilizado totalmente ergonómico sin renunciar al estilo. Remaches machihembrados de acero inoxidable, resistentes a la corrosión.

Hoja de acero inoxidable nitrum, de gran rendimiento y durabilidad hoja larga, delgada flexible y de filo liso. Cuchillo jamonero, especial para cortar jamón y otras piezas grandes de carne incluye chaira (afilador de mano) para mantener como el primer día el filo del cuchillo. Mango de polipropileno, higiénico y resistente.